עוגת סולת נהדרת

מצרכים
לעוגה:
3 ביצים
1 מיכל יוגורת או שמנת
1/2 כוס שמן
1 שקית אבקת אפייה
1/2 כוס סוכר
1/2 כוס קוקוס מגורר
 1/2 1  כיסית סולת

לסירופ:
4 כוסות סוכר
4 כוסות מים
מיץ מחצי לימון

לקישוט:
 4 כפות קוקוס

מערבבים את כל המצרכים של העוגה ואופים 25-30 דקות בתנור שחומם ל 180 מעלות
במקביל לקראת הסוף מבשלים את הסירופ (הוא אמור להיות חם חם כשהעוגה יוצאת מהתנור)

כשהעוגה יוצאת מהתנור חותכים אותה לקוביות שרוצים ושופכים בעדינות את כל הסירופ מעל
לא לדאוג הכל יספג בסוף

תבנית אפייה לכמות כזאת היא אמורה להיות 30X40